Öffnungszeiten Wirts’laden
Unser Wirts’Laden hat am
Donnerstag von 10:00 bis 12:00 und 16:00 bis 18:00 Uhr
Freitag von 16:00 bis 18:00 Uhr und am
Samstag von 8:30 bis 12:00 Uhr geöffnet.
Selbstverständlich kann man auch während unserer Gasthof-Öffnungszeiten bei uns einkaufen. Sollte ein anderer Tag oder eine andere Uhrzeit besser passen, einfach telefonisch (0664 45 66 360) oder per Mail (bestellung@mitterhof.at) vorbestellen.
Unsere Spezialitäten gibt es übrigens nicht nur im Wirts’Laden sondern auch
- in der Speis in Mitterhof
- beim 24-h-Verkaufsautomat in Köstendorf (Bäck‘ um‘s Eck) oder
- auf Vorbestellung (0664 45 66 360 oder bestellung@mitterhof.at)
Besonderheiten in unserem Wirtsladen
fertige Gerichte im Rex-Glas
Die Gerichte werden bei uns im Gasthaus frisch zubereitet und anschließend durch „einrexen“ haltbar gemacht. Dabei werden die noch heißen Gerichte ins Rex-Glas eingefüllt und durch heißen Dampf sowie Luftabschluss ohne Konservierungsmittel haltbar gemacht. Dadurch bleiben die Gerichte über einen langen Zeitraum frisch und schmackhaft. Durch die Wiederverwendbarkeit der Rex-Gläser arbeiten wir auch hier nachhaltig und ressourcenschonend.
frisches Schweinefleisch
Seit 2020 leben bei uns am Hof zwischen 70 und 85 Schweine. Die Jungtiere kommen alle aus dem angrenzenden Oberösterreich und ziehen mit ca. 6 Wochen in unseren Stall mit Stroh und Freiluftauslauf ein. Die Sonne und frische Luft genießen sie in vollen Zügen. Aus Respekt vor den Tieren können nicht so viele auf einmal gehalten werden. Die artgerechte Tierhaltung hat große Vorteile: das Schweinefleisch ist dadurch schmackhaft und saftig. Unsere Schweine werden genfrei und mit Futter aus der Region gefüttert. Auf leistungsfördernde Futtermittel und Impfungen verzichten wir gänzlich und sie werden stressfrei geschlachtet. Unsere Schweine haben 5 bis 6 Monate Zeit um zu wachsen.
frisches Putenfleisch
Die Jungputen kommen mit etwa 4 bis 5 Wochen zu uns. Bei uns am Hof genießen sie einen großzügigen begrünten Auslauf. Damit es unseren Puten gut geht und sie sich wohl fühlen, wird im Stall mit Stroh eingestreut. Gefüttert werden unsere Puten ausschließlich mit Futter aus einem naheliegenden Futtermittelbetrieb. Unsere Puten haben genügend Zeit um zu wachsen. Geschlachtet und zerlegt werden sie direkt bei uns in unserer hauseigenen Metzgerei, ganz ohne stressigen Transport. Diese Faktoren bilden die Grundlage für die nachweislich hohe Fleischqualität. Neben Putenfleisch im Ganzen bieten wir auch andere Putenfleisch-Erzeugnisse an. Unsere Putensulze, Putenrollbraten usw. werden selbstverständlich von uns selbst produziert.
Geschenkskörbe
Geschenkkörbe werden je nach Wunsch zusammengestellt. Gerne kombinieren wir unsere Produkte auch mit Produkten von befreundeten Betrieben. Die Geschenkkörbe können ab einem Warenwert von 20,00 € bei uns gekauft werden.
Grillspezialitäten
Von der klassischen Käsekrainer bis hin zu Tomaten-Mozzarella-Würstel, vom schmackhaften Schweinebauch bis zum Rinderfilet – unsere Auswahl an Grillspezialitäten lässt keine Wünsche offen. Auch den Grillkäse produzieren wir selber. Einfach vorbei kommen oder die Wünsche per Telefon bekannt geben. Wir finden sicher das Richtige für die nächste Grillerei!
Schinken
Wir bieten diverse Schinkenvariationen an. Vom Landschinken über Saunaschinken bis hin zum Wildschinken haben wir alles im Programm. Man kann sich unsere Schinken auch aufschneiden lassen.
Würstel
Unser Chef kennt bei neuen Ideen keine Grenzen. Von klassischen Bernerwürstel, Chili-Käsekrainer bis hin zu Tomaten-Mozzarella-Schweinsbratwürstel oder Münchner Weißwürste – alles in unserem Sortiment. Vorbeikommen lohnt sich!
Leberkäs(brät)
Unser Leberkäsbrät bekommen Sie in verschiedenen Größen. Tiefgekühlt oder frisch, je nachdem wie Sie es möchten. Derzeit gibt es folgende Geschmacksrichtungen: Klassisch, Chili, Pikant und Käsleberkäs.
Sous vide gegarte Köstlichkeiten
Keine Lust, das Essen ewig zuzubreiten? Dann sind unsere sous vide vorgegarten Ripperl, Schweinebraten oder Putenkeulen genau das Richtige. Da das Fleisch bereits gar ist, verkürzt sich die Zubereitungszeit. Nur mehr erwärmen und bräunen und fertig ist z. B. der extrem zarte Schweinsbraten.
Geschenksideen
Haben Sie eine besondere Idee für ein Geschenk? Vielleicht einen Leberkäse in Gugelhupfform oder ein Tier aus verschiedenen Würsten? Kein Problem, auch hier finden wir eine Lösung.
Knödel, Aufstriche & Co
Neben unseren Fleischprodukten bieten wir z. B. auch Knödelvarianten (z. B. Haschee- oder Grammelknödel, Kaspressknödel usw.) oder Aufstriche zum Mitnehmen an.
Cevapcici, panierte Schnitzel, Burger-Patties & Co
Sie brauchen eine größere Anzahl an Schnitzel und möchten diese nicht selber panieren? Kein Problem, wir bereiten Ihnen Ihre Wienerschnitzel, Burger-Patties oder Cevapcici vor und Sie bekommen sie entweder frisch oder tiefgekühlt. Je nach Wunsch.
Wurststangen oder Aufschnitt
Wienerwurst, Käswurst, Bauernsalami oder andere Wurstsorten bekommen Sie bei uns im Ganzen (ca. 400 g oder >2 kg) oder als Aufschnitt.
Tierisches allerlei
Leckerlies für Ihren Hund oder ein getrocknetes Schweineohr? Auch das haben wir in unserem Produktsortiment. Außerdem haben wir Hundetrainingswurst oder besonderes Futter für Ihre Katze.
Werbegeschenke
Sie benötigen Werbegeschenke oder Weihnachtspakete für Ihre Kunden oder Geschäftspartner? Ob Geschenkkorb oder Pakete wir verpacken und kombinieren je nach Wunsch. Gerne auch mit Produkten anderer Betriebe.